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四十餘年製作廣東燒味之豐富經驗

關於祥記燒味

燒味者,古代「八珍」之一也。乃宮廷御宴、重大典禮及祭祀天地時,不可或缺之食品,自商代以還,歷三千多年流傳,今已成普羅大眾之日常美食,其中以廣東一地之燒味製作,水準最為出色。但凡喜慶典禮,燒味皆已成為必備之主角也。本店創辦人陳福祥先生,累積四十餘年製作廣東燒味之豐富經驗,一貫承接傳統壽筵燒味、電影開鏡儀式燒豬及祭祖酬神祭品等大小燒味製作(見本網頁資料)。

香港自設工場 堅持沿用傳統古方,每天本地製作,絕不添加人造色素及防腐剩,將燒味此優良中華美食文化於香江發揚,以饗食客,歡迎諸君光臨惠顧